🌶️ Aceite Esencial de Jengibre (Zingiber officinale Roscoe) qt. Zingibereno
Descripción Botánica Completa
El Jengibre (Zingiber officinale Roscoe) es una planta herbácea perenne de la familia de las Zingiberáceas. Es originaria de las regiones tropicales de Asia (India y China) y se cultiva ampliamente en todo el mundo.
La parte de interés es el rizoma (raíz tuberosa), el cual tiene un sabor picante característico. El aceite esencial se destila del rizoma seco o fresco y tiene un aroma cálido, especiado, picante, penetrante y ligeramente dulce/terroso.
Historia del Aceite Esencial
El Jengibre es una de las especias más antiguas conocidas, con una historia milenaria en la medicina y la gastronomía.
- Uso Tradicional: En la Medicina Tradicional China (MTC) y el Ayurveda, el Jengibre ha sido un tónico fundamental para calentar el cuerpo, estimular la digestión y tratar el reumatismo y el dolor. También se usaba contra las náuseas y los mareos.
- Comercio y Especias: Fue una de las primeras especias orientales en llegar a Europa, siendo muy valorada en la antigüedad.
- Aromaterapia: Es el aceite de referencia para la digestión pesada, las náuseas, los dolores musculares fríos y como tónico sexual.
Su Extracción, Rendimiento, etc.
- Parte Destilada: El rizoma (raíz) seco y molido. El aceite de rizoma fresco tiene una composición ligeramente diferente.
- Método de Extracción: Destilación por arrastre de vapor de agua.
- Rendimiento: El rendimiento es bajo a moderado, oscilando entre 1% y 3% del peso del rizoma seco.
Características de Quimiotipo
El aceite esencial de Jengibre está dominado por sesquiterpenos, que son moléculas grandes que le confieren estabilidad, acción antiinflamatoria y una baja volatilidad.
- Zingibereno (Sesquiterpeno): Aproximadamente 15% a 40%. Es el componente principal y el responsable de sus propiedades antiinflamatorias suaves y su característico aroma.
- $\beta$-Sesquifelandreno y $\beta$-Bisaboleno (Sesquiterpenos): Presentes en proporción significativa, contribuyen a la acción antiespasmódica, antiinflamatoria y digestiva.
- Monoterpenos (Canfeno, $\beta$-Pineno): Presentes en menor proporción, aportan el toque fresco inicial.
- Aldehídos (Neral, Geranial): Presentes en cantidades variables, contribuyen al sabor y al aroma.
La alta concentración de Sesquiterpenos lo convierte en un aceite excelente para tratamientos que requieren una acción profunda y duradera (antiinflamación y digestión), con muy buena tolerancia cutánea.
👃 Perfil Aromático y Volatilidad en la Aromaterapia Científica
| Característica | Detalle |
| Familia Aromática | Especiada / Cálida / Terrosa |
| Nota Aromática (Volatilidad) | Nota Media / Baja |
| Explicación Desarrollada | La dominancia de sesquiterpenos lo sitúa firmemente en la Nota Media-Baja (o Fondo). Su aroma es intenso, picante, cálido, terroso y muy especiado. Es una nota de fondo excelente para dar calidez y fijar sinergias. |
Uso en Aromaterapia Científica
El Jengibre es el especialista en el sistema digestivo, anti-náuseas y calor corporal.
- Digestivo y Carminativo: Su uso estrella. Alivia la indigestión, el dolor abdominal, la flatulencia y la dispepsia.
- Antináuseas y Antiemético: El remedio de elección para el mareo por movimiento, las náuseas del embarazo (consultar al médico) y las náuseas post-quimioterapia.
- Antiinflamatorio y Analgésico: Utilizado en masajes para el dolor articular (artritis, reumatismo) y muscular, ya que aporta una sensación de calor.
- Tónico General y Afrodisíaco: Calienta el cuerpo, estimula la circulación y es un neurotónico suave que combate el agotamiento.
⚠️ Precauciones de Seguridad
- Tolerancia: Es un aceite de excelente tolerancia cutánea. Generalmente no es irritante en diluciones adecuadas.
- Fotosensibilidad: Generalmente no es fotosensibilizante.
- Población de Riesgo: Seguro. Se puede usar diluido en embarazo para las náuseas (siempre con autorización médica).
- Vía Oral: Seguro para uso alimentario (en pequeñas dosis) y medicinal.
🌶️ Receta de Aromaterapia Científica (Inhalador Anti-Mareo)
Objetivo: Aliviar las náuseas y el mareo por movimiento.
| Ingrediente | Concentración (Gotas) | Función Principal |
| A.E. Jengibre (Z. officinale) | 5 gotas | Antináuseas, digestivo (Zingibereno) |
| A.E. Limón (C. limon) | 5 gotas | Antiviral, refrescante |
| A.E. Menta Piperita (M. piperita) | 2 gotas | Descongestionante inmediato |
| Inhalador Nasal o Algodón | N/A | Base de inhalación |
Modo de Uso: Inhalar profundamente 3-5 veces por la mañana y cuando sienta náuseas.
Uso en Cosmética Natural
Se utiliza en bálsamos calentadores y productos para la piel.
Perfumista: Excelente nota media/baja para perfumes orientales y especiados.
Bálsamos Musculares: Por su efecto calorífico y antiinflamatorio.